مواد غذایی
مواد غذایی
آزمون های میکروبی مواد غذایی اثر گیتی کریم
ناشر : دانشگاه تهران
مولف : گیتی کریم
قیمت:
110,000 تومان
کتاب آزمون استخدامی دبیری صنایع غذایی اثر نفیسه محتشمی
ناشر : آئین طب
مولف : نفیسه محتشمی
- دروس عمومی و تخصصی
- ویژه داوطلبان آزمون های استخدامی مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد وزارت آموزش و پرورش
- مطابق با آخرین تغییرات آزمون های استخدامی کشور
کتاب آشنایی با روش های کاربردی انجام آزمون های شیمیایی در کارخانجات مواد غذایی اثر فاطمه ابراهیمی لقا
ناشر : اندیشمندان یزد
مولفین : فاطمه ابراهیمی لقا - الهه لوتی - شکوفه ملکی - رویا ملک احمدی
کتاب ایمنی غذا از دیدگاه قرآن و احادیث اثر الهه لونی
ناشر : اندیشمندان یزد
مولفین : الهه لونی - مهدیه دهقان - سعیده باقر شهذ بابکی - ملیحه غفاریان هدشی
کتاب بهبود عملکرد مغز با تغذیه سالم اثر جین کارپر ترجمه یوسف فولادی
ناشر : ارجمند
مولف / مترجم : جین کارپر / یوسف فولادی
قیمت:
165,000 تومان
مدیریت فرایندهای نظافت و ضدعفونی در صنایع غذایی
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
مولف: محمدرضا شاه بنده
مقدمه ای بر تولید پاک تر در صنایع غذایی(راهنمایی جهت آشنایی با تولید پاک تر و زمینه های عملی آن در بخش صنعت)
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
مترجمین: شاهین محمد نژاد، علی یاری
آمار در کنترل کیفیت مواد غذایی
عنوان اصلی: Quality control in the food industry
ناشر: موسسه انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف
مولف: ئی. اچ. استاینر
مترجم: ویدا مقصودی
روش های علمی ارزیابی و تعیین عمر قفسه ای در صنایع غذایی
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
مولفین: محمدرضا شاه بنده ، وحید مفید
