مهندسی صنایع غذایی
مهندسی صنایع غذایی
درسنامه جامع کارشناسی ارشد : صنایع غذایی میر (گرایش مهندسی و کنترل کیفیت) اثر احسان جناب
ناشر : کتاب میر
مولفین : احسان جناب - شیرین حیدرزاده - کاظم کریمی - معصومه مسلمی - مهدی بستان شیرین
قیمت:
450,000 تومان
کتاب مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی اثر جنیفر ای نورتون ترجمه سیمین اسداللهی
ناشر : دانش پرور
مولف / مترجمین : جنیفر ای نورتون / سیمین اسداللهی - راحله تاجیک
قیمت:
200,000 تومان
کنترل کیفیت آماری اثر داگلاس سی. مونتگومری ترجمه دکتر رسول نورالسا
ناشر : دانشگاه علم و صنعت
مولف / مترجم : داگلاس سی. مونتگومری / دکتر رسول نورالسا
پالایش روغن و تولید کره گیاهی(همراه با سوالات تشریح و تستی)
ناشر: علم کشاورزی ایران
مولف: سیدحسین میرنظامی ضیابری
اصول مهندسی صنایع غذایی
ناشر: علم کشاورزی ایران
مولفین: حبیب الله میرزایی، امیر دارائی گرمه خانی، نرجس آقاجانی
