کتاب حاضر برای دانشجویان رشته تربیت‌بدنی در مقطع کارشناسی ارشد به عنوان منبع اصلی درس «بیوشیمی ورزشی» ترجمه شده است و منبعی قابل استفاده برای دانشجویان مقطع دکتری به‌ شمار می‌رود. امید است علاوه بر متخصصین رشته تربیت‌بدنی و علوم ورزشی، کلیه علاقه‌مندان به رشته‌های طب ورزشی نیز از آن بهره‌‌مند شوند.

فهرست مطالب

مقدمه مترجمان
پیشگفتار
راهنمایی‌هایی برای دانشجویان جهت مطالعه این کتاب
بخش اول: مبانی بیو‌شیمی
   فصل اول: مقدمه
   فصل دوم: متابولیسم
   فصل سوم: پروتئین‌ها
   فصل چهارم: اسیدهای نوکلئیک و بیان ژن
   فصل پنجم: کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها
بخش دوم: بیو‌شیمی فرآیندهای عضلانی و عصبی حرکت
   فصل ششم: کنترل عصبی حرکت
   فصل هفتم: انقباض عضله
بخش سوم: متابولیسم فعالیت ورزشی
   فصل هشتم: ترکیبات حامل فسفریل با ظرفیت بالا
   فصل نهم: متابولیسم کربوهیدرات‌ها در فعالیت ورزشی
   فصل دهم: متابولیسم چربی در فعالیت ورزشی
   فصل یازدهم: متابولیسم پروتئین در فعالیت ورزشی
   فصل دوازدهم: اثر فعالیت ورزشی بر بیان ژن
   فصل سیزدهم: یکپارچگی متابولیسم فعالیت ورزشی
بخش چهارم: پایش بیوشیمیایی افراد فعال
   فصل چهاردهم: وضعیت آهن
   فصل پانزدهم: متابولیت‌ها
   فصل شانزدهم: آنزیم‌ها و هورمون‌ها