مشخصات کتاب آنزیم ها در صنایع غذایی اثر جی اتوکر ترجمه فخری شهیدی
| مشخصات کتاب | |
|---|---|
| موضوع: | کشاورزی |
| مولف / مترجم: | جی اتوکر - وال اف ژوودز / فخری شهیدی - مرضیه حسینی نژاد |
| ناشر: | دانشگاه فردوسی مشهد |
| تعداد صفحه: | 376 |
| قطع : | وزيري |
| نوبت چاپ: | 3 |
| سال چاپ : | 1389 |
| نوع جلد: | شوميز |
| شابک: | 9789651230523 |
| ناشر |
دانشگاه فردوسی مشهد
|
| کد کتاب | 9789651230523 |
نظرات کاربران درباره کتاب آنزیم ها در صنایع غذایی اثر جی اتوکر ترجمه فخری شهیدی
نظری در مورد این کتاب توسط کاربران ارسال نگردیده است.
اولین نفری باشید که در مورد کتاب آنزیم ها در صنایع غذایی اثر جی اتوکر ترجمه فخری شهیدی نظر می دهد.
