کتاب ترمودینامیک تعادلات فازی اثر پراوزنیتز یکی از مراجع مطرح در زمینه ترمودینامیک مولکولی است. که در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری رشته‌های مهندسی شیمی و شیمی تدریس می‌شود. این کتاب مشتمل بر چهارده فصل است که شش فصل آن جز سرفصل های درس ترمودینامیک پیشرفته در مقطع کارشناسی ارشد است. بنابراین در این کتاب تلاش کردیم که شش فصل اول این کتاب را به شیوه ای روان و قابل درک به فارسی برگردانیم. در این کتاب تا حد امکان برخی از اشتباهات نگارشی ویرایش اصلی در فرمول‌ها تصحیح شده است. لازم به ذکر است که در هنگام ترجمه این کتاب هموراه آموزه‌های استاد گرانقدرمان سرکار خانم دکتر فرزانه فیضی استاد محترم دانشگاه علم و صنعت ایران را مدنظر داشتیم. امید است با ترجمه این کتاب گامی در جهت رشد و تعالی علم در کشور عزیزمات برداشته باشیم.
 فهرست مطالب پیش گفتارفصل اول: مسأله تعادل فاز1ـ1ـ ماهيت مسأله1ـ2ـ كاربرد ترموديناميك در مسائل تعادل فازيفصل دوم: ترمودینامیک کلاسیک تعادل فازی2ـ1ـ سيستم‌‌هاي بسته همگن2ـ2ـ سيستم‌هاي باز همگن2ـ3ـ تعادل در سيستم بسته ناهمگن2ـ4ـ معادله گيبس دوهم2ـ5ـ قانون فاز2ـ6ـ پتانسيل شيميايي2ـ7ـ فوگاسيته و فعاليت2ـ8ـ يك كاربرد ساده: قانون رائولتمراجعمسائلفصل سوم: تعيين خواص ترموديناميكي از داده‌هاي حجمي3ـ 1ـ خواص ترموديناميكي با متغيرهاي مستقل P و T3ـ 2ـ فوگاسيته هر جزء در مخلوط و فشارهاي متوسط3ـ 3ـ فوگاسيته مايع يا جامد خالص3ـ 4ـ خواص ترموديناميكي با متغيرهاي مستقل V و T3ـ 5ـ فوگاسيته يك جزء در مخلوط بر طبق معادله واندروالس3ـ 6ـ تعيين تعادلات فازي با استفاده از خواص حجميمراجعمسائلفصل چهارم: نيروهاي بين مولكولي، حالات متناظر و سيستم‌هاي اسمزي4ـ 1ـ توابع انرژي پتانسيل4ـ 2ـ نيروهاي الكترواستاتيك4-3- قطبیت پذیری و دوقطبی‌‌های القایی4-4- نیروهای بین مولکولی در مولکولهای غیر قطبی4-5- تابع انرژی پتانسیل "می" برای مولکولهای غیر قطبی4-6- آثار ساختاری4-7- نیروهای (شیمیایی) خاص4-8-پیوندهای هیدروژنی4-9- کمپلکس‌‌های الکترون‌‌دهنده- الکترون‌‌گیرنده4-10- برهم‌‌کنش آبگریزی4-11- برهم‌‌کنش‌‌های مولکولی در محیط سیال متراکم4-12- اصل حالات متناظر مولکولی4-13- تعمیم اصل حالات متناظر به مولکولهای پیچیده‌‌تر4-14- خلاصهمراجعمسائلفصل پنجم: فوگاسیته‌‌ها در مخلوط‌‌های گازی5-1- قانون فوگاسیته لوییس5-2- معادله حالت ویریال5-3- تعمیم به مخلوط‌‌ها5-4- فوگاسیته‌‌های معادله ویریال5-5- محاسبه ضرایب ویریال از توابع پتانسیل5-6- ضرایب سوم ویریال5-7- ضرایب ویریال از روابط حالات متناظر5-8- تفسیر "شیمیایی" انحرافات از ایده‌‌الی فاز گاز5-9- تشکیل دیمر قوی:کربوکسیلیک اسیدها5-10- تشکیل دیمر ضعیف و ضرایب دوم ویریال5-11- فوگاسیته در چگالی‌‌های بالا5-12- حلالیت جامدات و مایعات در گازهای متراکم5-13-خلاصهمراجعمسائلفصل ششم: فوگاسيته در مخلوط‌هاي مايع6ـ1ـ محلول ايده‌آل6ـ2ـ روابط بنيادي توابع اضافي6ـ3ـ فعاليت و ضرايب فعاليت6ـ4ـ نرمال‌سازي ضرايب فعاليت6ـ5ـ تعيين ضرايب فعاليت از توابع اضافي در مخلوط‌هاي دوتايي6ـ6ـ تعيين ضرايب فعاليت يك جزء از ضرايب فعاليت ساير اجزاء6ـ7ـ تعيين فشارهاي جزئي از داده‌هاي فشار كل همدما6ـ8ـ تعيين فشار جزئي از داده‌هاي نقطه جوش هم فشار6ـ9ـ آزمودن داده‌هاي تعادلي از نظر سازگاري ترموديناميكي6ـ10ـ بسط و هل براي انرژي گيبس اضافي6ـ11ـ معادلات ويلسون، NRTL و UNIQUAC6ـ12ـ توابع اضافي و امتزاج‌پذيري جزئي6ـ13ـ دماهاي بحراني بالايي و پاييني6ـ14ـ توابع اضافي براي مخلوط‌هاي چند جزئي6ـ15ـ معادلات ويلسون، NRTL و UNIQUAC براي مخلوط‌هاي چند جزئي6ـ16ـ خلاصهمراجعمسائل