صنایع غذایی
صنایع غذایی
کتاب اصول تغذیه معدنی گیاهان مفاهیم نظری وعملی (به همراه CD) ؛ (نرم افزار محاسبه غلظتهای محلول های غذایی و نرم افزار خنثی سازی) اثر سید جلال طباطبایی
ناشر: دانشگاه تبریز ؛ نویسنده / مترجم: سید جلال طباطبایی
کتاب راهنمای تغذیه کودی توت فرنگی (کشت هیدروپونیک ، خاکی) اثر حمید ملا حسینی
ناشر: آموزش و ترویج کشاورزی ؛ نویسنده / مترجم: حمید ملا حسینی - محمود صلحی - الهه باقی - فتح الله غیور
کتاب فن آوری کیک و کلوچه (چاپ دوم) اثر ای.ب.بنیون ترجمه دکتر رضا راست منش
ناشر: علوم کشاورزی ؛ نویسنده / مترجم: ای.ب.بنیون - جی اس .تی .بمفورد / دکتر رضا راست منش
کتاب کارشناسی ارشد : مجموعه سوالات آزمون ها از سال های 92-80 (مهندسی کشاورزی : علوم باغبانی) ؛ (با پاسخ تشریحی) اثر حسین آذریان
ناشر: مدرسان شریف ؛ نویسنده / مترجم: حسین آذریان - معصومه لایق - معصومه معمارمشرفی - سمیرا صبوری راد - مرضیه شیربهمریزی - عباسعلی مونسی شبستری - سارا خیامی
روش های علمی ارزیابی و تعیین عمر قفسه ای در صنایع غذایی
ناشر: مرکز آموزش و تحقیقات صنعتی ایران
مولفین: محمدرضا شاه بنده ، وحید مفید